這是巨變的中國(guó)，人和食物，比任何時(shí)候走的更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來(lái)的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，味蕾提醒著我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。大家好，我是食味四季，每到夏天總離不開(kāi)三無(wú)好友一起小聚，喝喝酒，聊聊天，我想這是夏天最正確的打開(kāi)方式了吧，今天來(lái)給大家?guī)椎老奶煳覀兒染茢]串必不可少的小菜，叫你的夏天別有一番風(fēng)味

一：蒜蓉粉絲蒸金針菇

準(zhǔn)備原料：大蒜，粉絲，金針菇，青紅椒，鮮醬油，鹽。

做 法：1；粉絲用冷水泡發(fā)，大蒜切成小粒備用

2；把切好的蒜粒下鍋炸至金黃色撈出備用，

再把生蒜蓉、鹽、糖倒入蒜油中調(diào)勻、

澆在粉絲和金針菇上下鍋蒸制八分鐘；

3；把青紅椒碎和鮮醬油灑在蒸好的菜上潑上一勺熱油即可。

 

 

二：臘八蒜泡雞爪

準(zhǔn)備原料：雞爪，臘八蒜，臘八醋，青筍，野山椒，檸檬，蔥蒜，

做 法：1；雞爪切掉指尖，剁成小段備用

2；切好的雞爪下鍋焯水，用臘八醋，

耗油，鮮醬油，蔥蒜調(diào)成料汁

3；焯好的雞爪撈出過(guò)涼后控干水分，

，和蔬菜一起倒入料汁，腌制12小時(shí)即可

 

 

三：鮮蝦芒果沙拉

準(zhǔn)備原料：蝦仁，芒果，洋蔥，美人椒，檸檬，鹽，白糖，味精，料酒，魚(yú)露，白醋等

做 法：1；鍋中放少許油，加入美人椒末煸炒，加少許水，調(diào)入白糖，白醋

蒜蓉，炒勻，出鍋備用。

2；將蝦仁焯熟，加入洋蔥絲，魚(yú)露拌勻，芒果切丁裝盤(pán)，倒入辦好

的蝦仁，澆上炒好的蒜蓉汁即成鮮蝦芒果沙拉。

 

可口的小菜就給大家介紹到這里，下面為大家介紹一道冷飲，朋友一塊喝酒，難免會(huì)有女同志不會(huì)喝酒，這時(shí)候掌握這杯冷飲制作方法的你，肯定會(huì)在朋友面前很有好感，快快來(lái)看看吧。

四：西瓜檸檬汁

準(zhǔn)備原料：西瓜，檸檬，薄荷，冰塊

做 法：1；檸檬去皮切小塊，西瓜取瓤切小塊，兩者放入攪拌機(jī)中，攪打成汁。

2；取一容器，加入適量冰塊，倒入西瓜檸檬汁，點(diǎn)綴點(diǎn)薄荷葉即可。

&&&：最好是過(guò)濾一下果渣

 

 

 

 

當(dāng)西瓜遇上清香開(kāi)胃的檸檬，便能感受到清爽怡人的檸檬香，西瓜那淡淡的香甜味道在喉頭慢慢散發(fā)出來(lái)，叫人回味無(wú)窮，這時(shí)候吃上一口小菜，朋友一起舉杯共飲，這就是夏天的生活呀

美食和美飲就給大家分享到這里了，又到了我們每天都有的古代名人與美食的趣事故事了。

李鴻章大雜燴：清光緒22年（1896）李鴻章訪(fǎng)問(wèn)美國(guó)，在使館宴請(qǐng)美國(guó)友人，由于中餐色，香，味俱全，賓客一連吃了好幾個(gè)小時(shí)，主菜都上完了，賓客依然沒(méi)有停下來(lái)的意思，廚師見(jiàn)狀，立馬將做菜剩下的邊角料，一鍋亂燉，賓客品嘗，之后，大家贊賞，詢(xún)問(wèn)這道菜的名字，李鴻章連忙回答：”好吃多吃“，由于發(fā)音和英音的雜燴類(lèi)似，這道亂燉菜被命名為李鴻章大雜燴，成為具有國(guó)際范的中國(guó)美食。這道菜的原料是，雞雜，肚片，火腿，海參，面筋，山筍香菇作為底料，配以高湯，麻油，料酒，醬油，用陶罐溫火慢燉，香氣撲鼻，湯濃菜醇，這種做法類(lèi)似于閩菜”佛跳墻“難怪外國(guó)友人愛(ài)不釋手了，

這里不僅有美食還有和美食相關(guān)的故事，喜歡的朋友可以點(diǎn)下我的關(guān)注，當(dāng)您和朋友，老板，一起吃飯的時(shí)候，一起喝著美酒，講著和美食相關(guān)的故事，相信您的老板和朋友，一定會(huì)高看您一眼的，歡迎大家點(diǎn)贊，評(píng)論，您的點(diǎn)贊和評(píng)論是對(duì)我最大的贊賞，謝謝讀完，今天所有的內(nèi)容已為大家分享完畢。