隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
每個(gè)喜愛烘焙的kaoker家里最不缺少的就是白吐司了,小編每次做吐司為了方便,都是一次性做兩個(gè),放到冰箱里冷凍。
除了直接吃以外,一般我都會選擇配餐,或者是做三明治,但這種吃法往往只需要很少的吐司。
對于我們消耗不掉的吐司,今天小編帶大家學(xué)習(xí),怎么能愉快的消滅掉!
吐司蛋撻
材料
吐司
5片
雞蛋
30g
水
20g
蜂蜜
適量
玩烘焙的小仙女們一定知道,開酥是很不好掌握的,如果力度不均勻,開的酥就會泄露,而且十分耗費(fèi)時(shí)間,往往一個(gè)下午就會浪費(fèi),買來的蛋撻托又擔(dān)心里面的添加劑,學(xué)會了這招,我們就既可以吃到香甜的蛋撻,用掉吃不掉的吐司,又避免開酥的費(fèi)力了。
小技巧
1.吐司片去邊搟平。
2.將牛奶450ml、白砂糖75g、雞蛋2個(gè)混合打勻。
3.吐司片疊入烤盤內(nèi),倒入液體。
4.180℃烤制15分鐘,取出擺盤即可享用。
巖燒乳酪
材料
吐司片
2片
全蛋液
25g
牛奶
30g
蜂蜜
適量
在家就能做85°C的巖燒乳酪,巖燒乳酪是一款非常流行的街頭小吃,它質(zhì)地柔軟、奶香四溢而且制作方法非常簡單,無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑,材料也十分簡單,學(xué)會了這個(gè)你還擔(dān)心吐司會吃不完么。
做法
1.吐司切片,黃油芝士片加糖化成液體。
2.蜂蜜和淡奶油攪拌,均勻的涂抹在土司片上,撒上杏仁片。
3.烤箱預(yù)熱10分鐘,上下火170/130烤25分鐘,具體看表面的焦點(diǎn),喜歡焦一點(diǎn)延長時(shí)間,嫩一點(diǎn)減少時(shí)間即可。
焦糖面包干
材料
吐司
四片
焦糖奶油
50g
牛奶
25g
黃油
25g
脆脆的焦糖面包干,是看劇時(shí)候最好的伙伴,配上一杯濃郁的咖啡,簡直不要太舒服。
做法
1.將剩吐司或者剩面包切成大小均勻的小塊。
2.平鋪在烤盤上。
3.放入預(yù)熱好的烤箱中層,熱風(fēng)模式上下管150度烘烤15分鐘左右,烤干烤透。
4.烤面包塊的時(shí)間來準(zhǔn)備糖漿,將焦糖奶油醬、黃油、牛奶稱重放在容器中。
5.面包塊烤好后取出,倒入混合好的糖漿,拌勻。
6.平鋪在烤盤上,放回烤箱中層熱風(fēng)模式150度繼續(xù)烤20分鐘左右即可。
吐司布丁
醇厚的吐司吸收了蛋奶的香味,烤制成嫩滑的吐司布丁,快手又營養(yǎng)的早餐說的就是他了。
做法
1.吐司片切塊備用。
2.將室溫軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內(nèi)部;蔓越梅干切碎。
3.把雞蛋、細(xì)砂糖,淡奶油,香草精在一個(gè)大碗中混合,攪拌成蛋奶液備用。
4.然后將吐司塊放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后撈出放入焗盤內(nèi)。在吐司表面撒上蔓越梅干。
5.放入預(yù)熱好的烤箱中,170度焗烤約30分鐘左右,直至表面金黃色即可。
看完了這些剩吐司的用法,你還在擔(dān)心吐司用不掉嗎,快來一起分享你們還有什么好的吃法吧。
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你還有什么好的白吐司的吃法,快來一起分享吧。