原料

蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克

蓮蓉餡料180克

份量

六個

做法

1、將南瓜泥加入中筋面粉和酵母，

2、揉成面團

3、發酵至二倍大后，重新揉圓

4、餡料分成六份

5、面團也分成六份，

6、然后將小面團都搟成圓餅形，（中間略厚，四邊略?。?/p>

7、包入餡料

8、收口，

9、整形成饅頭形，

10、放入有硅油紙的蒸籠上，

11、醒至稍大一圈，

12、再蒸20分鐘左右，關火二分鐘后開蓋即可。