原料

蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克

蓮蓉餡料180克

份量

六個(gè)

做法

1、將南瓜泥加入中筋面粉和酵母，

2、揉成面團(tuán)

3、發(fā)酵至二倍大后，重新揉圓

4、餡料分成六份

5、面團(tuán)也分成六份，

6、然后將小面團(tuán)都搟成圓餅形，（中間略厚，四邊略薄）

7、包入餡料

8、收口，

9、整形成饅頭形，

10、放入有硅油紙的蒸籠上，

11、醒至稍大一圈，

12、再蒸20分鐘左右，關(guān)火二分鐘后開(kāi)蓋即可。