材料：

薄餅1張、雞蛋2個、芹菜葉適量、奶酪絲適量、海鮮醬油少許.

做法：

1.備齊需要的材料。

2.取一只大碗，打入兩個雞蛋，再加入芹菜葉，滴幾滴海鮮醬油，將它們攪打均勻。

3.取個小尺寸的平底鍋，刷上薄薄一層油，倒入蛋液，待它快凝固的時候放上一張薄餅，使薄餅和蛋液粘合在一起。

4.稍稍凝固一下，你覺得可以做翻面這個動作了就把它翻過來，煎上10秒鐘，不需要煎的很久很熟，然后關火，把煎過的蛋餅放入烤盤，薄餅的那一面朝下。

5.在蛋餅上撒上一層奶酪絲，放入烤箱，上火烤至奶酪融化上色就好。