這個番茄煲飯曾爆紅于網絡，做過的人都說好吃，看上去的確也很誘人！這不，女兒天天吵著要吃這鍋飯，今天終于得空來拔草，確實很好吃，建議最后的黑胡椒碎一定要放，特別提味！這道番茄飯不僅好吃，還特別簡單，不用動火炒，一顆番茄加些配菜就能搞定，新手都不用擔心會失敗，一做就成功。并且有葷有素，搭配也非常營養健康！這樣的飯菜一鍋出，絕對是懶人必備，沒吃過的朋友趕緊來試試吧。

【番茄煲飯】

食材：大米 250g、西紅柿 1個、玉米粒 30g、臘腸 40g、青豌豆 30g、胡蘿卜 30g、鮮香菇 3朵、食用油 10g、鹽 2g、生抽 8g、老抽 2g、蠔油 10g、黑胡椒碎 1g

制作步驟

1、將香菇、胡蘿卜、臘腸切丁，準備好青豌豆和玉米粒

2、西紅柿洗干凈，把底部的硬蒂切除

3、再把頂部切個十字刀

4、大米放入電飯鍋內淘洗干凈后，倒入適量水

5、將西紅柿放在中間，再把其他食材放在周圍

6、再倒入食用油，用煮飯的功能煮熟

7、煮飯期間來調料汁：蠔油、生抽、老抽、鹽調拌均勻備用

8、飯煮熟后，倒入料汁

9、將西紅柿皮去掉

10、撒入黑胡椒碎，將所有食材和飯攪拌均勻即可盛出食用

小貼士

1、可以選擇自己喜歡的配菜來做

2、調料汁的味道可按照個人的口味來調，但建議黑胡椒碎一定要放，可以提味增香