美味的荷包蛋炒五花肉

食材：五花肉、雞蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、花椒、青椒、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把五花肉仔細地沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成小片，加入一點料酒和醬油，腌制一下；

2、把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、接下來，把青椒沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽等雜質，切成辣椒碎；把花椒沖洗一下，瀝干水；

4、把雞蛋沖洗干凈，打入油鍋里面，煎到兩面金黃后盛出來，放涼一下，切成小塊；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入五花肉，煸炒到變色，放入青椒和花椒，翻炒出香味；

6、再放入荷包蛋，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、料酒、醬油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；