秋天到，又是一個貼秋膘的時節了，但是剛立秋的時候，并不是炎熱天氣的結束，還有我們三伏的最后一伏，也就是民間常說的秋老虎。所以剛進入秋天，可別一下就開始大魚大肉的貼秋膘，應該先慢慢進行身體調理，防秋燥，防暑熱。秋天是南瓜大量上市的時節，這時候的南瓜味道更加的甜美，滋養又不易燥熱，所以是秋天很多家庭都喜歡選購的食物。立秋后，女人要多喝此湯，軟糯又香甜，簡單易做，越喝人越漂亮。

南瓜的營養十分豐富，含有豐富的維生素，果膠，氨基酸，鋅等營養物質。而且南瓜的口感香甜軟糯，也很受受到大家的喜愛，對于秋天干燥有很好的改善作用。而且常吃南瓜還有很好的補中益氣，美容養顏的作用哦。所以女人可以常做來吃哦。里面搭配上紅豆，也是非常好的美容養顏的食物，它含有豐富的蛋白質和鈣，脂肪含量比較低，多吃也不會容易長胖。

【雪燕南瓜丸子甜湯】

一，食材：南瓜1塊，糯米粉適量，（雪燕，桃膠，皂角米）30g，紅豆半碗，紅棗片適量，枸杞少許，冰糖適量。

二，雪燕南瓜丸子甜湯的做法：

1.將所有的食材都準備好，將雪燕，桃膠和皂角米提前一晚浸泡好。紅豆也提前一晚浸泡好，這樣更易熬煮軟爛。南瓜先去皮，再去南瓜瓤，然后清洗干凈。接著把南瓜切成薄片，擺放到盤子里面。放入蒸鍋，大火燒開后，繼續蒸15分鐘，把南瓜蒸熟透。

2.浸泡好的皂角米，雪燕，桃膠，先去掉雜質，再用清水沖洗干凈，裝入碗里備用。浸泡好的紅豆清洗干凈，放入砂鍋里面。接著再把清洗干凈的雪燕，桃膠和皂角米一起倒入砂鍋里面，一次性放入足量的清水，然后蓋上蓋子，大火燒開后，調成小火繼續煲40分鐘，把紅豆熬煮軟爛。

3.南瓜蒸熟了，把南瓜取出來，倒掉蒸出來的水。然后用勺子把南瓜搗成南瓜泥，接著少量多次地加入糯米粉，直到能夠抱成團。下手揉面，把它揉成一個面團，再在面板上撒上少許干糯米粉，防止粘連。然后把面團搓成長條，為了方便做成小丸子，再把面團分成幾個小面團，再繼續搓成細長條。然后在上面撒上一些干糯米粉，防止粘連，再用刀切成小段，再用手把每個小段搓成小丸子，放入盤子里面，撒上一些干糯米粉，抖動盤子，讓小丸子均勻裹一層糯米粉，這樣就不易粘連。我們一次可以多做一些小丸子，今后想吃的時候可以直接取出來煮熟就可以了。

4.這時候，紅豆已經煮得開花了，我們先放入適量的冰糖，接著加入適量的剛做好的南瓜糯米丸子，開大火，先煮至丸子全部浮起來。

5.接著再倒入枸杞和紅棗片，攪拌均勻。繼續再煮2分鐘左右，把丸子煮軟糯，我們美味香甜軟糯的雪燕南瓜丸子甜湯就做好了，吃上一口，感覺整個人都特別的舒服。

小貼士：

今天給大家分享的這個雪燕南瓜丸子甜湯的做法就結束啦，做法也非常的簡單，而且食材也是可以在超市或者網上都能買到。一次放入適量的雪燕，皂角米和桃膠在里面，更加豐富了這個南瓜丸子甜湯的營養，而且讓它的口感也更加豐富。因為皂角米，雪燕，桃膠，它們含有豐富的果膠，對于皮膚保養也是非常有好處的，所以女人一定要常做來吃哦。

進入秋天，隔三差五常做來吃，美容養顏，身體更健康。南瓜是秋季最合適的家庭常做來吃的食物，價格也很便宜，趁著現在南瓜大量上市，趕緊多買一些放家里吧。南瓜保存也非常的容易，只要沒有壞，放在屋里通風的地方常年保存也不易壞哦。你覺得這個雪燕南瓜丸子甜湯好吃嗎？你還知道哪些比較適合秋季滋養補身體的食物呢，可以下方留言和大家一起分享哦。