材料：

主料：紅棗6顆、核桃仁20g、白芝麻20g

配料：冰糖5g、清水200ml

做法：

1.核桃仁和紅棗用清水清洗干凈，瀝干水分；

2.鍋中加水，水燒開后放入核桃仁和紅棗，煮15分鐘；

3.白芝麻放入炒鍋，平鋪鍋底；

4.小火加熱至芝麻泛黃，散發出香味；

5.煮好的紅棗去掉棗皮和棗核，撕成小塊；

6.將核桃仁、紅棗和炒好的白芝麻一起放入料理機；

7.加入清水，攪打成均勻糊狀；

8.將混合糊倒回鍋中，放入冰糖，小火加熱至冰糖溶化即可。

小貼士：

1. 生核桃仁煮一下，可以去掉生澀的味道；

2.紅棗煮過之后更易剝皮，也可不去棗皮，口感會稍粗；

3.炒白芝麻一定要用小火，以免炒糊；

4.紅棗自身含有糖分，注意冰糖的用量，也可省略。