美味的帶魚是我一直很喜歡的美食之一，做法也是有著很多，其中香而不膩的豆干燒帶魚是很棒的選擇，讓人越吃越想吃。

今天給大家說一說營養好吃的豆干燒帶魚做法，解饞過癮超美味，孩子們嚷著吃不夠。

美味的豆干燒帶魚

食材：帶魚、豆干、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、辣椒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把帶魚沖洗干凈，去掉雜質后，把帶魚切成段，放入小盆，抹上些鹽和料酒腌制一會兒；

2、接下來，把豆干沖洗干凈，瀝干水，切成塊；把辣椒洗凈后，切成辣椒段；

3、接著，把蔥姜沖洗干凈，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；

4、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入姜絲炒香，放入腌制好的帶魚段，煎炸到兩面金黃；

5、再放入豆干和辣椒，加入適量的西瓜醬、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒均勻，加入一點水，燒到成熟入味，撒上蔥花；即可；