一到秋天，人就會(huì)感覺特別虛弱，食欲不振，脾胃虛弱等癥狀。這個(gè)時(shí)候就需要吃點(diǎn)調(diào)理脾胃的食物，好好養(yǎng)養(yǎng)。那么補(bǔ)脾胃最理想的食材就是山藥，搭配上其它食材，比如花生，核桃，紅糖，既能調(diào)味，又可以去虛寒。

山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用。

山藥還含有皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過早地發(fā)生硬化。秋冬脾胃虛弱，山藥米糊，簡(jiǎn)單易做，一周吃一次，氣色自然好！

秋冬季節(jié)常喝它，養(yǎng)顏又調(diào)脾胃，氣色自然好了！

【山藥米糊】

一.山藥米糊用料：山藥30g，紅衣花生10g，核桃仁10g，大米50g，紅糖10g。

二.山藥米糊的做法：

（1）.首先把山藥去皮洗干凈，切塊，放水里浸泡好，避免氧化。

（2）.然后把花生，核桃，大米用水洗干凈，浸泡半個(gè)小時(shí)。

（3）.然后把它們所有材料都放入豆?jié){機(jī)里面，按米糊鍵就可以了。因?yàn)樯剿幦菀缀运欢ㄔ谏舷滤痪€間。

（4）.山藥米糊就做好了。

小貼士：

1.大米可以換用別的黑米，燕麥，糯米這些。

2.如果家里有破壁機(jī)的，用破壁機(jī)來做口感會(huì)更細(xì)膩。

3.處理山藥的時(shí)候，記得帶上手套，不然容易發(fā)癢。