今天用“玉米和雞蛋”做一款美食，香味十足，做法簡單，孩子最喜歡

開學了，孩子每天的學習也很累，所以我每天變著花樣的給孩子做早餐，只希望孩子能多吃一點營養的東西，補充一天的能量，孩子經常吃包子油條和餅，已經有點膩了，今天給他做了一個不一樣的早餐，結果孩子非常的喜歡，邊吃邊夸我，說我的廚藝好，哈哈，話不多說，下面看看是怎么做的吧

1、首先我們準備一根新鮮的玉米，洗凈之后，用刀把玉米子切下來，這樣比剝玉米粒要簡單快速，非常的節約時間。

2、接著我們把玉米籽放在開水鍋中，把玉米焯一下水，焯水的時間控制在一分鐘之內就可以，等到玉米的顏色變色之后，就可以撈出來，控干水分放在碗中。

3、接著我們再打入2個好看的正經雞蛋，用筷子把雞蛋攪散。

4、再把雞蛋倒在玉米里，先把雞蛋和玉米攪合攪合，混合在一起。

5、然后依據個人的口味，往盆中加入適量的白糖，如果喜歡吃咸口的，也可以把白糖換成鹽，再加一勺糯米粉，一勺淀粉，一勺面粉，把所有的材料攪拌均勻，調成粘稠的狀態就可以，（注意糊不能調得太稀，如果太稀的話，下鍋之后不易成型，一翻面就會散

6、接著我們把電餅鐺預熱刷油，然后把玉米糊倒在鍋中，蓋上蓋子，烙至一面金黃，然后翻另一面，把兩面都烙至金黃，熟了之后出鍋

7、出鍋之后，為了方便食用，再切成小塊兒，它的口感糯糯的甜甜的，小孩子特別喜歡這樣子的味道，如果你家里也有小孩子，可以試試做哦

食材清單：

（一根玉米，兩個雞蛋，一勺淀粉，一勺糯米粉，一勺面粉，適量的白糖，適量的油）

烹飪小貼士：

如果在雙休的時候不急著吃，可以加入酵母粉發酵一下，那樣做出來的口感也非常的好，大家可以試一下