最近幾年，人們越來越注重健康飲食，紅薯自然成了許多人喜愛的健康食物之一。古代李時(shí)珍就將紅薯稱為“長壽食品”，因?yàn)榧t薯能夠中和米面肉等食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而維持人體血液的酸堿平衡。紅薯還含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，鈣，磷，氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，常吃紅薯能夠增強(qiáng)人體抗病能力，提高免疫力，延緩大腦衰退，和身體的衰老。而且紅薯里面脂肪含量少，粘蛋白含量豐富，它是一種多糖蛋白的混合物，能夠有效防止血管壁上脂肪的沉積，減少皮下脂肪的堆積。對防止疲勞，恢復(fù)體力，防止便秘和延年益壽有非常大的好處。秋天要多吃紅薯，加1碗黑芝麻，簡單一做，柔軟多層，孩子特愛吃。

紅薯在以前是很少有人吃的，不過現(xiàn)在人們越來越注重健康。紅薯大多數(shù)人用來熬粥，煮糖水，不同品種的紅薯口感也是各有不同，不過味道都還不錯(cuò)。前段時(shí)間喜歡把紅薯用來做成丸子，煮紅糖水，特別的Q彈甜美，大人孩子都特別的喜歡吃。今天再給大家分享一個(gè)紅薯特別好吃的做法，加上1碗黑芝麻，柔軟多層，香甜美味，給家人當(dāng)早餐最合適不過了。而且加入了黑芝麻，孩子常吃促進(jìn)骨骼發(fā)育，長個(gè)大高個(gè)。秋天多吃紅薯，保護(hù)腸胃健康，補(bǔ)虛健體，隔三差五做給家人吃，身體更健康。

【紅薯芝麻千層餅】

一，食材：紅薯1個(gè)，黑芝麻1碗，白芝麻適量，面粉300g，酵母粉3g，椒鹽適量，食用油適量。

二，紅薯芝麻千層餅的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，紅薯先去皮，然后清洗干凈。接著切成薄片，裝入盤子里面，放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，把紅薯蒸熟透。

2.黑芝麻清洗干凈，把里面的雜質(zhì)去干凈。清洗過后的黑芝麻炒制的時(shí)候不易糊，準(zhǔn)備一鍋，把清洗干凈的黑芝麻倒入鍋里，用小火慢炒，炒至能夠聞到黑芝麻的香味就表示黑芝麻熟透了。把炒熟的黑芝麻盛出來裝入碗里放涼，接著倒入料理機(jī)里面，把炒熟的黑芝麻攪打成黑芝麻粉，放一旁備用。

3.紅薯蒸好了，取出來裝入一個(gè)大盆里面，用搟面杖搗成紅薯泥。把紅薯泥放置溫?zé)幔尤虢湍阜郏扔每曜訑嚢杈鶆颍钡浇湍阜廴诨＝又偕倭慷啻蔚丶尤?00g面粉，一邊加一邊攪拌均勻。攪拌成大絮狀后，下手揉面。不用醒面，直接把面團(tuán)取出來，搓成長條，然后切割成5塊，其中一塊稍大一些的面團(tuán)。然后再把每一塊面劑整理成面團(tuán)，放在面板上備用。

4.在面板上撒上少許干面粉，然后把最大的面劑取出來，先用手壓扁，接著用搟面杖搟成一個(gè)大圓餅。其它的面團(tuán)也都用搟面杖搟成大圓餅，大小稍微比第一個(gè)小一點(diǎn)就可以了。

5.先在第一個(gè)面餅中間刷上一層食用油，邊緣要稍微留一些出來不要涂上食用油了，后面用來封口用。接著撒上一層椒鹽，然后再撒上一層剛攪打好的黑芝麻粉。然后蓋上一張餅在上面，照著第一張餅?zāi)菢樱⒁粚邮秤糜停錾辖符}和黑芝麻粉，直到把所有的面餅全部放上去。最后把大的面餅多出來的面片先刷上一些清水，然后蓋過來，捏緊收好口，這樣我們的餅胚就做好了。倒扣在蒸屜上面，在餅的表面刷上一層清水，再撒上一些芝麻點(diǎn)綴一下，放入蒸鍋里面，不要立即開火蒸，先醒發(fā)20分鐘。如果喜歡吃甜食的朋友，可以把椒鹽換成白砂糖，香甜松軟美味。

6.開大火蒸20分鐘，把紅薯芝麻千層餅蒸熟。其實(shí)這個(gè)時(shí)候就可以開吃了，非常的松軟。不過我們再給它烙一下，吃起來會更香。電餅鐺提前預(yù)熱好，刷一層食用油，然后把蒸好的紅薯芝麻千層餅放進(jìn)去，開啟餡餅?zāi)Ｊ剑壤?分鐘。然后翻一面繼續(xù)烙上2分鐘，烙至兩面金黃酥脆就可以出鍋了。我們美味的紅薯芝麻千層餅就做好了，濃濃的紅薯香味，切開看看，里面層次分明，還有濃濃的芝麻香味，特別的松軟好吃，一次孩子能吃上兩三塊呢。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)紅薯芝麻千層餅的做法就結(jié)束啦，非常的簡單。紅薯本就是非常健康的食物，常吃可以幫助腸胃蠕動，排出體內(nèi)垃圾毒素，身體更健康。加入了黑芝麻，孩子可以多吃，促進(jìn)骨骼發(fā)育，個(gè)子長得高，也有利于孩子智力的發(fā)育。早上常這樣做來給家人吃，暖心暖胃，還頂飽，而且孩子也特別的喜歡吃。家里有紅薯不妨試試這樣做給孩子吃，比熬粥做甜品還受歡迎呢。