芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

經常聽到身邊的朋友吐槽,早上睡懶覺沒有時間做飯,早餐一般都是草草了事,隨便應付一下。其實早餐真的很重要,不管是上班族還是上學的小朋友,早餐需要提供一整個上午的能量。因此早餐一定要吃飽,吃好。

芹菜碎后,同面粉一起煎成芹菜餅,香香脆脆,特別好吃!老公吃完一張又一張,直夸從沒吃過這么好吃的餅。芹菜煎餅做法也特別簡單,10分鐘不到就能搞定,簡直是又快又好??!今天小編就教大家來做這道好吃的芹菜餅,喜歡的小伙伴快來試試吧。


主料

芹菜500克、胡蘿卜1根、雞蛋3個

配料

淀粉50克、面粉100克、白芝麻10克、蒜末10克、辣椒末10克


1、首先我們把芹菜洗凈,切成小丁。芹菜去掉葉子,葉子可以做涼菜或者燒湯。

 

圖片[1]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

2、胡蘿卜去皮洗凈,先切成片,再切成小丁,裝盤備用。

 

圖片[2]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

3、雞蛋打入碗中,先把蛋液充分打散,然后澆到芹菜丁上面。

 

圖片[3]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

4、雞蛋和芹菜丁攪拌一下,碗中再加入胡蘿卜丁、蔥花、胡椒粉、鹽、再次攪拌均勻。

 

圖片[4]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

5、再加入淀粉50克、面粉100克,不需要放水,面粉的量可以根據自己的菜量才調整,最后能調成粘稠的糊狀就可以了。

 

圖片[5]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

6、準備一個蒸盤,上面撒上少許芝麻,把調好的菜糊倒進去,用鏟子攤平整一些,中火放入蒸鍋,水開后蒸10分鐘。

 

圖片[6]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

7、現在我們來調一碗料汁,碗中加入適量蒜末、辣椒末、熟芝麻,熱油澆到上面攪拌一下。

 

圖片[7]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

8、碗中再加入一點醋和生抽、香油,攪拌均勻。

 

圖片[8]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

9、芹菜餅蒸10分鐘后拿出來,切成自己喜歡的形狀,沾上料汁吃就可以了,這樣一道好吃又簡單的芹菜餅就做好了,小伙伴們有不同的做法,歡迎評論區給小編留言。

 

圖片[9]-芹菜里加3個雞蛋廚師長教你做這樣的早餐孩子百吃不厭-起舞食譜網

 

小編貼士

1、蘸料可根據個人口味調整,小朋友不能吃辣可以不放辣椒。

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