記得第一次在超市給寶寶買酸奶溶豆吃的時候，我自己也偷偷嘗了一顆，味道酸甜，入口即化，寶寶也愛吃，一口氣能吃好幾包，所以，在家里，也想著給寶寶做這樣的酸奶溶豆，沒有什么添加，更放心，更安全點吧！

 

 

 

1.食材

雞蛋2個，嬰兒奶粉15g，酸奶40g，玉米淀粉15g，白醋3滴，糖12g

2.做法

(1).先把酸奶通過紗布把水份濾除，讓酸奶變濃酸奶。

 

(2).把嬰兒奶粉和玉米淀粉過篩。

 

(3).把過濾好的酸奶放到到盆子里，嬰兒奶粉和玉米淀粉過篩后放到藍盆子里。

 

(4).把濃酸奶倒入過篩的粉里。

 

(5).然后把濃酸奶和粉攪拌均勻。

 

(6).另取一個盆，把蛋清倒入6g湯和白醋

 

(7).使用打蛋器把蛋清打發，然后倒入剩下的6g糖。

 

(8).用打蛋器把蛋清打到硬性發泡，知道我們的打蛋器上能出現小尖角的時候就可以了。

 

(9).取3分之1左右的蛋白，拌入到放油酸奶糊的盆子里，然后自上而下翻拌均勻。

 

(10).然后把酸奶糊和蛋清的混合物倒入蛋白盆里面，快速的自傷而下翻拌均勻。

 

(11).把酸奶糊混合物裝到裱花袋，然后，給烤盤鋪好硅膠墊，再用裱花袋擠出小圓豆形狀的奶糊。

 

(12).這個量可以擠出來兩盤。

 

(13).把考縣提前預熱到120度，然后把烤盤放入20分鐘以后，再把溫度調至100度，烤40分鐘。烤完40分鐘以后，燜10分鐘出爐。

 

(14).燜完10分鐘以后出爐就很容易拿起來了。

 

以上就是酸奶溶豆的做法了，美味好吃的零食自己做！更多美食做法，歡迎關注糖糖美食屋吧！