相信在大家的生活里面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺地陶醉其中。夏天時節(jié)，天氣炎熱，很適合來上一些簡單美味的涼拌菜。其中，美味解饞的麻醬面藕就是很棒的選擇啊，讓人吃一口就會愛上它。

今天跟大家說一說家常美味的麻醬面藕做法，簡單易學(xué)，營養(yǎng)解饞，一盤根本不夠吃。

美味的麻醬面藕

食材：面藕、芝麻醬、牛肉耗辣椒、蒜瓣、香菜、小蔥、黃瓜、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把面藕放入溫水里面，等到把面藕泡開之后，撈出來擠出水分；

2、接下來，把蒜瓣洗凈，去掉外皮，切成蒜末；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

3、接著，把黃瓜沖洗干凈，去掉頭尾等雜質(zhì)，切成片；把蔥洗凈，切成蔥花；

4、拿一個碗，倒入適量的芝麻醬，加入適量的水，攪拌均勻，再加入適量的蒜末、牛肉耗辣椒、醬油、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；

5、把處理好的面藕放入盆里，放入黃瓜，澆上攪拌好的芝麻醬料汁，撒些香菜碎和蔥花，攪拌均勻；即可；