生活就是離不開這溫暖的煙火氣息啊，需要一頓頓的食物來(lái)填滿，一家人熱熱鬧鬧的在一起烹飪美味，家的溫馨就在這不經(jīng)意間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。嫩滑美味的豆腐一直是我非常愛吃的美食之一，烹飪方法也是許多，能夠煎炸煮炒等。尤其是我們大廚做的那道金針菇燉豆腐更讓我喜愛，咸香適口，越吃越想吃。

做好了的金針菇燉豆腐一盛出來(lái)，香氣四溢，咬一大碗，慢慢吹得涼一點(diǎn)，送進(jìn)嘴巴里，咸香美味，總是會(huì)讓人不自覺忘記煩惱，等我呼呼啦啦吃完一大碗米飯，再喝點(diǎn)湯，真的是一大享受啊。接下來(lái)，我們就教你營(yíng)養(yǎng)好吃的金針菇燉豆腐做法

美味的金針菇燉豆腐

食材：金針菇、豆腐、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、木耳、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把金針菇仔細(xì)沖洗干凈，去掉三厘米左右的根部，再用手撕開，放入盆里；

2、接下來(lái)，把豆腐沖洗一下，控一下水后，切成塊，放入油鍋里面，煎到兩面金黃后，盛出來(lái)，瀝干油；

3、接著，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質(zhì)，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、再去處理木耳，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，撈出來(lái)，反復(fù)沖洗幾次，沖洗干凈后，用手撕成小朵；備用；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入木耳，翻炒一會(huì)兒，倒入適量的高湯，燒開后轉(zhuǎn)為小火；

6、再放入豆腐和金針菇，攪拌均勻，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，燒到食材成熟入味，即可；