生活就是離不開這溫暖的煙火氣息啊，需要一頓頓的食物來填滿，一家人熱熱鬧鬧的在一起烹飪美味，家的溫馨就在這不經意間的點點滴滴。嫩滑美味的豆腐一直是我非常愛吃的美食之一，烹飪方法也是許多，能夠煎炸煮炒等。尤其是我們大廚做的那道金針菇燉豆腐更讓我喜愛，咸香適口，越吃越想吃。

做好了的金針菇燉豆腐一盛出來，香氣四溢，咬一大碗，慢慢吹得涼一點，送進嘴巴里，咸香美味，總是會讓人不自覺忘記煩惱，等我呼呼啦啦吃完一大碗米飯，再喝點湯，真的是一大享受啊。接下來，我們就教你營養好吃的金針菇燉豆腐做法

美味的金針菇燉豆腐

食材：金針菇、豆腐、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、木耳、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把金針菇仔細沖洗干凈，去掉三厘米左右的根部，再用手撕開，放入盆里；

2、接下來，把豆腐沖洗一下，控一下水后，切成塊，放入油鍋里面，煎到兩面金黃后，盛出來，瀝干油；

3、接著，把蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、再去處理木耳，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，撈出來，反復沖洗幾次，沖洗干凈后，用手撕成小朵；備用；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入木耳，翻炒一會兒，倒入適量的高湯，燒開后轉為小火；

6、再放入豆腐和金針菇，攪拌均勻，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，燒到食材成熟入味，即可；