春天是養護身體的好時候，再加上這段時間，天氣比較干燥，容易讓人的身體出現口鼻干燥等情況，這也會對人們的肺部有一定的影響。我們在日常生活中，要做好養護肺部的工作，吃些符合身體情況的，營養豐富的食物。接下來，我們就簡單地跟大家說一說春季養肺，建議學會銀耳的這兩種做法，營養豐富，滋陰潤肺身體好。

（1）美味的家常炒銀耳

食材：銀耳、青椒、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、鹽

做法：1、把銀耳放入清水里面，浸泡一段時間，等到把銀耳泡軟之后，沖洗掉銀耳上的雜質，撕成小朵；備用；

2、接下來，把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成塊；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜末；

3、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入青椒翻炒一會兒，放入銀耳，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、鹽，炒到食材成熟入味，即可；

（2）美味的涼拌銀耳

食材：銀耳、桃園建民牛肉耗辣椒、黃瓜、蒜瓣、辣椒、香菜、香油、醋、醬油、鹽

做法：1、先把黃瓜沖洗干凈，去掉頭尾等雜質，切成黃瓜絲；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

2、把銀耳泡入溫水里面，泡開之后，去掉根蒂，撕成小朵；把香菜擇洗好，切成香菜碎；把蒜瓣洗凈，切成蒜末；

3、拿一個干凈的碗，放入辣椒碎和蒜末，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、鹽、醋、香油，攪拌均勻，做成醬料汁；

4、拿一個盆，放入銀耳和黃瓜絲，澆上攪拌好的醬料汁，撒些香菜碎，攪拌均勻，即可；