西瓜蛋糕 大熱天如何假裝自己在吃西瓜

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

 

都說夏天有三寶,空調wife大西瓜,如果讓你選擇自己夏天最愛的水果,小編也敢大言不慚的保證西瓜能進前三呢!

熱到蒸發!這時候該給你送上最新奇的西瓜吃法

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以上,均為西瓜的常規吃法。今天小編教你如何假裝自己在吃西瓜

記得分享給身邊有需要的人哦~

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西瓜吐司

這款西瓜吐司口感綿軟香甜,搭配酸酸甜甜的藍莓干,低卡而又小清新,很適合夏天吃哦。

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用料:

高筋面粉

160 g

無鹽黃油

8 g

30 g

2 g

奶粉

12 g

酵母

1.5 g

紅曲粉

1.5 勺

抹茶粉

1.5 勺

藍莓干

20 g

做法:

除黃油,鹽以外所有材料揉至擴展,加入黃油和鹽揉至完全階段。將面團分為一個五分之三的面團和兩個五分之一的面團

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將五分之三的面團加入紅曲粉揉勻,最后在加入藍莓干,一份小的加入抹茶粉揉勻

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滾圓后進行基礎發酵,發酵好后將面團搟開卷起一到二圈。

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將紅色面團搟開,卷起,捏緊收口處。

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將白色面團搟開抱緊住紅色面團收口捏緊。

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再將綠色面團搟開。

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包住白色面團,捏緊收口。

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將收口向下放入模具 進行二發至八分滿,烤箱180℃中下層烤30分鐘即可。

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西瓜曲奇

擁有黃油曲奇的濃郁酥香,卻賦予它西瓜的可愛外形,簡直是在作弊。

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用料

低筋面粉

140 g

無鹽黃油

75 g

糖粉

45 g

雞蛋液

25 g

紅曲粉

2 g

抹茶粉

2 g

黑芝麻

適量

做法

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將黃油放在室溫下軟化,加入糖粉打發。

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分次加入蛋液絞打均勻。

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篩入低粉,揉勻成面團。

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面團按二比一分出兩份。

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一份加入紅曲粉作西瓜瓤,另一份加入抹茶粉作西瓜皮,分別揉勻。

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西瓜皮的綠色部分搟成長方形。

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西瓜瓤的那一份揉成圓柱體,可以用一個保鮮膜的紙筒幫助揉圓,然后和保鮮膜紙筒一起放進冰箱冷凍40分鐘固形。

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將冷凍固形的西瓜瓤部分卷在里面,再放入冰箱冷凍30分鐘。

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黑芝麻裝飾,當做西瓜籽,芝麻可以用拇指和食指捏1小撮撒上去,撒上去以后要稍微按壓一下,不然烤好很容易掉。

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烤箱中層上下火,預熱165度,烤15至20分鐘,最后幾分鐘要觀察上色,微微上色后就可以取出晾涼。

西瓜月餅

這絕對是能萌翻14億人的傲嬌月餅!

因為它是西瓜和月餅的結合體~!它呆萌的西瓜外表,裝著一顆圓潤甜蜜的心

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用料

低筋面粉

465 g

奶粉

120 g

無鹽黃油

280 g

糖粉

40 g

5 g

雞蛋液

100 g

紅曲粉

10 g

抹茶粉

25 g

南瓜粉

20 g

白蕓豆餡

970 g

黑芝麻

適量

做法

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黃油室溫融化,加入砂糖,打發到黃油顏色變淺。

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分3次就全蛋,繼續打發到全部融化,黃油體積膨脹。

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篩入450g低筋面粉和全部奶粉,用刮刀攪拌均勻,揉成軟硬適中的面團。

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取出2/3的面團,加入抹茶粉揉成綠色面團,放入冷藏室冷藏20分鐘。

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冷藏好的面團,綠色的分成18g一個的面劑子,原色的分成12g一個的面劑子備用。

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白蕓豆餡兒加入紅曲粉和黑芝麻,做出紅色西瓜芯兒。

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各色內餡兒,分成25g一個的餡芯,揉成圓球備用。

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取一個原色面團,按成圓皮,包入一個餡兒芯,包均勻不要破皮,再取一個綠色面團,把剛才的原色面餡芯包裹均勻,做出餅胚,抹茶粉加入清水調勻,用筷子沾取適量勾畫在餅胚上。

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烤箱170度預熱,放入做好的西瓜烤15分鐘即可。

嘿嘿,講完了假西瓜,下面來給大家推薦一個神奇的剝西瓜方法!

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圍觀小伙伴表示驚呆了Σ( ° △ °|||)︴

那么問題來了~如此霸氣側漏的剝皮方式是怎么做到的?

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首先你得有2個西瓜,然后把皮削掉…

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于是你就有了一顆西瓜蛋~

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找來第二個西瓜,把里邊挖空。

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之后呢把這一套組裝在一起~

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于是一顆看上去完好無損的西瓜就做好了~

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然后你就可以拿這個小把戲去驚呆你的小伙伴了~表打我?。?= ̄ω ̄=)

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—END—

真假西瓜,都吃起來吧!

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THE END
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