隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
都說(shuō)夏天有三寶,空調(diào)wife大西瓜,如果讓你選擇自己夏天最愛(ài)的水果,小編也敢大言不慚的保證西瓜能進(jìn)前三呢!
以上,均為西瓜的常規(guī)吃法。今天小編教你如何假裝自己在吃西瓜!
記得分享給身邊有需要的人哦~
西瓜吐司
這款西瓜吐司口感綿軟香甜,搭配酸酸甜甜的藍(lán)莓干,低卡而又小清新,很適合夏天吃哦。
用料:
高筋面粉
160 g
無(wú)鹽黃油
8 g
糖
30 g
鹽
2 g
奶粉
12 g
酵母
1.5 g
紅曲粉
1.5 勺
抹茶粉
1.5 勺
藍(lán)莓干
20 g
做法:
除黃油,鹽以外所有材料揉至擴(kuò)展,加入黃油和鹽揉至完全階段。將面團(tuán)分為一個(gè)五分之三的面團(tuán)和兩個(gè)五分之一的面團(tuán)
將五分之三的面團(tuán)加入紅曲粉揉勻,最后在加入藍(lán)莓干,一份小的加入抹茶粉揉勻
滾圓后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,發(fā)酵好后將面團(tuán)搟開(kāi)卷起一到二圈。
將紅色面團(tuán)搟開(kāi),卷起,捏緊收口處。
將白色面團(tuán)搟開(kāi)抱緊住紅色面團(tuán)收口捏緊。
再將綠色面團(tuán)搟開(kāi)。
包住白色面團(tuán),捏緊收口。
將收口向下放入模具 進(jìn)行二發(fā)至八分滿,烤箱180℃中下層烤30分鐘即可。
西瓜曲奇
擁有黃油曲奇的濃郁酥香,卻賦予它西瓜的可愛(ài)外形,簡(jiǎn)直是在作弊。
用料
低筋面粉
140 g
無(wú)鹽黃油
75 g
糖粉
45 g
雞蛋液
25 g
紅曲粉
2 g
抹茶粉
2 g
黑芝麻
適量
做法
將黃油放在室溫下軟化,加入糖粉打發(fā)。
分次加入蛋液絞打均勻。
篩入低粉,揉勻成面團(tuán)。
面團(tuán)按二比一分出兩份。
一份加入紅曲粉作西瓜瓤,另一份加入抹茶粉作西瓜皮,分別揉勻。
西瓜皮的綠色部分搟成長(zhǎng)方形。
西瓜瓤的那一份揉成圓柱體,可以用一個(gè)保鮮膜的紙筒幫助揉圓,然后和保鮮膜紙筒一起放進(jìn)冰箱冷凍40分鐘固形。
將冷凍固形的西瓜瓤部分卷在里面,再放入冰箱冷凍30分鐘。
黑芝麻裝飾,當(dāng)做西瓜籽,芝麻可以用拇指和食指捏1小撮撒上去,撒上去以后要稍微按壓一下,不然烤好很容易掉。
烤箱中層上下火,預(yù)熱165度,烤15至20分鐘,最后幾分鐘要觀察上色,微微上色后就可以取出晾涼。
西瓜月餅
這絕對(duì)是能萌翻14億人的傲嬌月餅!
因?yàn)樗俏鞴虾驮嘛灥慕Y(jié)合體~!它呆萌的西瓜外表,裝著一顆圓潤(rùn)甜蜜的心
用料
低筋面粉
465 g
奶粉
120 g
無(wú)鹽黃油
280 g
糖粉
40 g
鹽
5 g
雞蛋液
100 g
紅曲粉
10 g
抹茶粉
25 g
南瓜粉
20 g
白蕓豆餡
970 g
黑芝麻
適量
做法
黃油室溫融化,加入砂糖,打發(fā)到黃油顏色變淺。
分3次就全蛋,繼續(xù)打發(fā)到全部融化,黃油體積膨脹。
篩入450g低筋面粉和全部奶粉,用刮刀攪拌均勻,揉成軟硬適中的面團(tuán)。
取出2/3的面團(tuán),加入抹茶粉揉成綠色面團(tuán),放入冷藏室冷藏20分鐘。
冷藏好的面團(tuán),綠色的分成18g一個(gè)的面劑子,原色的分成12g一個(gè)的面劑子備用。
白蕓豆餡兒加入紅曲粉和黑芝麻,做出紅色西瓜芯兒。
各色內(nèi)餡兒,分成25g一個(gè)的餡芯,揉成圓球備用。
取一個(gè)原色面團(tuán),按成圓皮,包入一個(gè)餡兒芯,包均勻不要破皮,再取一個(gè)綠色面團(tuán),把剛才的原色面餡芯包裹均勻,做出餅胚,抹茶粉加入清水調(diào)勻,用筷子沾取適量勾畫在餅胚上。
烤箱170度預(yù)熱,放入做好的西瓜烤15分鐘即可。
嘿嘿,講完了假西瓜,下面來(lái)給大家推薦一個(gè)神奇的剝西瓜方法!
圍觀小伙伴表示驚呆了Σ( ° △ °|||)︴
那么問(wèn)題來(lái)了~如此霸氣側(cè)漏的剝皮方式是怎么做到的?
首先你得有2個(gè)西瓜,然后把皮削掉…
于是你就有了一顆西瓜蛋~
找來(lái)第二個(gè)西瓜,把里邊挖空。
之后呢把這一套組裝在一起~
于是一顆看上去完好無(wú)損的西瓜就做好了~
然后你就可以拿這個(gè)小把戲去驚呆你的小伙伴了~表打我!!(= ̄ω ̄=)
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真假西瓜,都吃起來(lái)吧!




