同是天涯一吃客，相逢何必曾相識(shí)，吃貨們總是會(huì)很簡(jiǎn)單的就成為了朋友，因?yàn)槌宰叩揭黄饋?lái)，會(huì)為了美食去尋找著和創(chuàng)造著。嫩滑可口的豆腐一直是我很愛(ài)吃的美食之一，烹飪方法也是多種多樣，可以用來(lái)煎炸煮燉等等。尤其是我們大廚做的那份豬血豆腐更是讓我欲罷不能，咸香適口，越吃越想吃。

做好了的豬血豆腐一端出來(lái)，香味就撲鼻而來(lái)，讓人胃口大開(kāi)，迫不及待地夾上一塊，呼呼吹涼一點(diǎn)后放進(jìn)嘴里，胃口一下子就開(kāi)了，再就上一口白粥，別提多滿(mǎn)足了。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)家常美味的豬血豆腐做法，簡(jiǎn)單好做又有營(yíng)養(yǎng)，孩子們都特別喜歡。

美味的豬血豆腐

食材：豆腐、豬血、西瓜醬、豬肉、蔥姜蒜、辣椒、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把豆腐沖洗干凈，控一下水后，切成小塊；豬血洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成小塊；

2、接下來(lái)，把豬肉仔細(xì)洗凈后，去掉血水等雜質(zhì)，切成小片，加入一點(diǎn)料酒和醬油，腌制一會(huì)兒；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈之后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜蒜和蒜片；

4、再把辣椒沖洗干凈，用刀切開(kāi)，去掉辣椒籽等雜質(zhì)，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放入豬肉炒香，放入蔥姜蒜和辣椒碎，翻炒一會(huì)兒，放入豬血，煎一下；

6、再放入豆腐，煎炒一會(huì)兒，加入適量的西瓜醬、料酒、胡椒粉、鹽、醬油，翻炒均勻；

7、倒入適量的水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，放入白糖和鹽，繼續(xù)燒到食材成熟入味，撒些蔥花，即可；