同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。嫩滑可口的豆腐一直是我很愛吃的美食之一，烹飪方法也是多種多樣，可以用來煎炸煮燉等等。尤其是我們大廚做的那份豬血豆腐更是讓我欲罷不能，咸香適口，越吃越想吃。

做好了的豬血豆腐一端出來，香味就撲鼻而來，讓人胃口大開，迫不及待地夾上一塊，呼呼吹涼一點后放進嘴里，胃口一下子就開了，再就上一口白粥，別提多滿足了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說家常美味的豬血豆腐做法，簡單好做又有營養，孩子們都特別喜歡。

美味的豬血豆腐

食材：豆腐、豬血、西瓜醬、豬肉、蔥姜蒜、辣椒、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把豆腐沖洗干凈，控一下水后，切成小塊；豬血洗凈后，去掉雜質，切成小塊；

2、接下來，把豬肉仔細洗凈后，去掉血水等雜質，切成小片，加入一點料酒和醬油，腌制一會兒；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈之后，去掉雜質，切成蔥花、姜蒜和蒜片；

4、再把辣椒沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽等雜質，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放入豬肉炒香，放入蔥姜蒜和辣椒碎，翻炒一會兒，放入豬血，煎一下；

6、再放入豆腐，煎炒一會兒，加入適量的西瓜醬、料酒、胡椒粉、鹽、醬油，翻炒均勻；

7、倒入適量的水，燒開后轉為小火，放入白糖和鹽，繼續燒到食材成熟入味，撒些蔥花，即可；