秋天正是補養身體的好時候，經過了炎熱的夏季的消耗，身體需要好好調理一下，好好養護。尤其是孩子們正處于長身體的重要時候，更是需要好好補益身體，吃些符合身體情況且營養豐富的食物。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議父母，盡量多給孩子吃這兩種“高鋅”美食，營養美味身體棒。

（1）豆腐

美味的蔥燒豆腐

食材：豆腐、大蔥、西瓜醬、蠔油、淀粉、鹽

做法：1、先把豆腐沖洗一下，控一下水之后，切成小塊，放入準備好的淡鹽水里面，浸泡一會兒后撈出來，這樣更好入味；

2、接下來，把大蔥洗凈后，去掉根部等雜質，瀝干水，切成蔥花；備用；

3、然后熱鍋燒油，放入處理好的豆腐塊，煎炸到豆腐兩面金黃之后，撈出來，瀝干油；

4、再次熱鍋燒油，放入蔥花爆香，加入適量的西瓜醬炒香，放入煎好的豆腐，翻炒一會兒；

5、加入適量的蠔油和鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火，燒到食材成熟入味，最后加入一點淀粉勾芡；即可；

（2）魚肉

美味的清蒸鳊魚

食材：鳊魚、西瓜醬、蔥姜、料酒、蒸魚豉油、鹽

做法：1、先把買來的鳊魚仔細地處理干凈，去掉魚鱗等雜質之后，用刀劃花刀；

2、接下來，把蔥姜分別處理好，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花和姜絲；

3、往鳊魚身上抹些料酒和鹽，塞進去些姜絲，把鳊魚腌制一下；

4、再把腌制好的鳊魚放入蒸鍋里面，蒸熟后取出來，去掉姜絲和多余的水，放上些蔥姜；

5、再淋上一點西瓜醬和蒸魚豉油，澆上適量的熱油，就可以開吃啦；