入秋后，這菜我家隔三岔五就做一次，葷素搭配營養高，家人都愛吃！

豆芽是一種營養豐富又極其便宜的蔬菜，一兩塊錢就能買上一大把，脆嫩爽口的豆芽餐桌上時常有它，豆芽維生素C和纖維素豐富，能保持肌膚彈性還有助于減肥，不少減脂餐都會搭配豆芽一起，是一款特別受到女性的青睞時蔬，尤其是在夏天，家里更是時不時的就會買豆芽回來吃，不但可以搭配韭菜、肉絲，還能涼拌或者火鍋，美味的吃法那真叫五花八門。

今天帶你解鎖豆芽的美味家常做法，豆芽芹菜炒肉絲，豆芽這樣做，看似簡單實際上味道可棒了，一頓飯下來只要有這道菜就能完全hold住全場，豆芽脆嫩，芹菜清脆爽口，肉絲嫩滑入味，這也太好吃了，下飯特別香！葷素的搭配讓菜品吃起來不會單調乏味，營養也足夠多樣化，很容易就能學會的家常快手小炒菜，簡單、營養、美味又可口！還是一道不錯的下酒菜，朋友來家里吃飯，老公必定都要欽點這道豆芽芹菜炒肉絲，香噴開胃，送酒、下飯兩相宜，分分鐘就是光盤行動！還等什么，趕緊試試吧～

【豆芽芹菜炒肉絲】

食材：

豬肉，紅椒，芹菜，豆芽

做法：

1、瘦肉切絲，放一勺料酒，一勺生粉，一勺老抽，腌制十分鐘。

2、芹菜洗凈切段，紅椒洗凈切絲，豆芽清洗干凈備用。

3、把食材都切好后，把刀給洗凈，記得消毒好刀具哦，我用的是臻米刀筷消毒機-K2，紫外線殺菌，殺菌率達到99%，70度的熱風循環烘干，分類收納，機器小巧，不占地方，易清洗還節能省電，太喜歡了！

4、熱鍋下油，油熱后放入腌好的豬肉快速炒至變色。

5、加入切好的芹菜，紅椒翻炒至斷生。

6、加入豆芽翻炒30秒。

7、最后加入一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

超級好吃的豆芽芹菜炒肉絲就做好啦，大人小孩都愛吃。

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