今天給大家說一說營養好吃的蒜苔雞蛋炒饅頭做法，簡單好做，家常美味，上桌就掃光。

美味的蒜苔雞蛋炒饅頭

食材：蒜苔、雞蛋、饅頭、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把需要的食材都處理好，把蒜苔仔細擇洗干凈，去掉頭尾等雜質，切成段；備用；

2、把雞蛋打入干凈的小盆里，加入一點鹽和溫水，攪拌均勻，做成雞蛋液；把饅頭切成小?。粋溆?；

3、接下來，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花、姜末和蒜末；

4、往盛著饅頭丁的盆里，倒入適量的雞蛋液，加入適量的胡椒粉和鹽，攪拌均勻，讓饅頭丁均勻地裹上雞蛋液；

5、然后熱鍋燒油，放入裹上雞蛋液的饅頭丁，煎到兩面金黃，放入蔥姜蒜，翻炒一會兒；

6、再放入蒜苔段，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；