材料：三文魚200克、雞蛋2個、黃瓜一根、米飯、檸檬、紫菜

做法：

1、三文魚切成條狀，加上黑胡椒和少許檸檬汁稍腌制片刻

2、雞蛋打散攤成蛋皮備用，黃瓜也切成長細條

3、事先煮好的米飯加少許壽司醋拌勻

4、將米飯平鋪在紫菜上，擺上三文魚、雞蛋和黃瓜

5、卷起來以后切件就好了。