三伏天的這段時間里面，天氣還是很炎熱，這也會導致我們很容易就會大汗淋漓，我們除了需要做好防曬防暑的工作，還有就是要及時補水，補充營養。那么這個時候來上一些簡單美味的湯就是非常好的選擇啦。接下來，我們就簡單地跟大家說一說兩道解暑營養湯做法，簡單好做，補水潤燥，對身體好。

（1）美味的冬瓜花甲湯

食材：冬瓜、花甲、西瓜醬、蔥姜蒜、枸杞、鹽

做法：1、先把冬瓜仔細沖洗干凈，用刀切開，去掉外皮和內瓤等雜質之后，切成小塊；

2、往水里面倒入適量的食鹽，攪拌均勻，制作成鹽水，再把花甲放入鹽水里面，讓花甲吐一會兒沙子；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入花甲，煮到花甲開口之后撈出來，過一下涼水

4、蔥姜蒜沖洗干凈，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜片；熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入冬瓜；

5、加入適量的西瓜醬，翻炒一會兒，倒入適量的水，放入花甲和枸杞，加入一點鹽，繼續煮到食材成熟入味，即可；

（2）美味的絲瓜豬肝湯

食材：絲瓜、豬肝、蔥姜、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把絲瓜洗凈，去掉外皮等雜質之后，切成小塊；蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

2、豬肝放入清水里面，浸泡一段時間，再撈出來，沖洗干凈，瀝干水，用刀切成小塊；

3、往盛著豬肝的盆里面，放入適量的西瓜醬、淀粉、料酒、醬油，用手抓均勻，把豬肝腌制一會兒；備用；

4、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入絲瓜，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火，放入絲瓜，加入一點鹽，繼續煮燉到食材成熟入味，即可；