孩子的口味永遠是琢磨不透，今天喜歡這樣，明天又要換一樣。前幾天還特別的喜歡吃，饅頭和包子，于是我和老媽動用了一下午的時間，做了3大鍋的包子饅頭，心想著這下能吃上1個星期不用折騰了。哈哈，沒過3天，這小神獸就不怎么吃了，早餐寧愿只喝個牛奶吃一個雞蛋其它的不吃了。寶媽心里苦呀，于是又開啟了我的早餐食譜研究之路。1盒牛奶加4個雞蛋，3分鐘出鍋，香甜暄軟比面包好吃，出鍋就光盤。

看到另外一位寶媽的分享，瞬間眼前一亮，這正是我需要的呀。蛋糕類的食物，小孩子永遠都無抵抗力的。最關鍵的是，我看這個的做法特別的簡單，不像蛋糕還要使勁打發(fā)，累人不說，還特別容易失敗。這個簡直可以說是一個神奇又快手的早餐餅做法哦，加入了牛奶和雞蛋在里面，不僅營養(yǎng)更加的豐富，吃起來也特別的香甜松軟，比外面賣的蛋糕還要好吃。

下面就為大家詳細分享這個快手早餐餅的做法，早餐不知道吃什么，還有喜歡的朋友也可以跟著動手做起來哦，上桌就光盤。

【牛奶雞蛋早餐餅】

一，食材：牛奶200ml，雞蛋4個，面粉200g，酵母粉3g，白砂糖1勺，小蘇打少許，食用油適量。

二，牛奶雞蛋早餐餅的做法：

1.將所有的食材準備好，取一個大點的碗，把200ml牛奶先倒入碗里，接著把4個雞蛋打入牛奶里面。再把酵母粉，白砂糖放進來，再放入1勺食用油，用筷子把它們攪拌均勻，然后放到一邊備用。

2.取一個盆，把面粉倒入盆里，接著把剛攪拌好的牛奶雞蛋液倒進來和面，一邊倒一邊用筷子攪拌面粉，直到攪拌至沒有顆粒狀的干面粉，面糊變得細膩就可以了。把攪拌好的面糊放到一邊松弛10分鐘。為了讓面糊更加蓬松暄軟，再放上一點小蘇打，繼續(xù)攪拌均勻。

3.平底鍋預熱好，刷一層食用油，然后把攪拌好的牛奶雞蛋面糊倒入平底鍋里面，平鋪均勻。全程小火，蓋上蓋子，將面糊先烙至一面定型。然后把餅翻一面，繼續(xù)烙，直到另外一面定型。接著再把餅翻面，這樣來回翻面，直到把餅烙至兩面金黃，餅也變得特別蓬松，用鏟子按壓能夠迅速回彈，就表示熟透了，可以出鍋了。

4.好吃的牛奶雞蛋早餐餅就做好了，把餅取出來，切成自己喜歡的大小，裝盤就可以上桌了。聞起來就特別的香，吃上一口，特別的松軟香甜，小家伙一口氣吃了2塊還想要吃。

小貼士：

今天為大家分享的這個牛奶雞蛋早餐餅就結束啦，比做包子蛋糕還簡單，而且非常的省事快手。早上想睡懶覺，不想早起，可以頭天晚上把面糊攪拌好，放冰箱里面發(fā)酵好，第二天早上一早起來就可以直接烙了。簡單易操作，3分鐘就能做好全家人的早餐，學會了這個快手早餐的做法，再也不用出門買早餐了。