年糕是中華民族的傳統美食，也是不少地方過年的時候必備的食品，過年的時候做年糕的風俗，寓意著一年更比一年高，相對于傳統復雜的做法，小編今天就為大家介紹一種用微波爐就可以做年糕的方法。

食材：

紅棗、糯米粉、牛奶、椰蓉、油、白糖

做法：

1.首先我們準備好紅棗、糯米粉和牛奶。

2.我們先把紅棗切碎，紅棗的選擇以飽滿和核小為標準，這樣的紅棗會非常好切。

3.把切碎的紅棗放入到糯米粉中，倒入溫熱的牛奶，淋上一勺油，加入一點白糖，攪拌成糊狀。

4.因為糯米粉非常粘，我們要先給碗里刷上油，倒入我們剛剛攪拌好的面糊。

5.把面糊放到微波爐里面，用大火加熱兩分鐘的時間，年糕就已經基本成型了，在取出之前我們可以在年糕表面撒上一層椰蓉，或者熟的糯米粉，這樣做是為了防止粘手。

6.同理我們在案板上也需要撒上一些，然后我們可以取出年糕，在案板上搓成條狀，用刀切成小塊，就可以擺盤食用了。

7.晾涼以后味道會更好哦，這就是小編今天為大家帶來的微波爐版的紅棗年糕，是不是非常的簡單方便呢，喜歡的趕緊回家試試吧。