夏天的這段時(shí)間，天氣變得比較炎熱起來(lái)了，人們也很容易就會(huì)出現(xiàn)汗流浹背的情況，也會(huì)導(dǎo)致人的精神狀態(tài)不是那么好，有點(diǎn)兒沒有力氣。在這個(gè)時(shí)候，我們需要在做好避暑工作的同時(shí)，調(diào)整一下飲食，吃些符合身體情況的，營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單跟大家說(shuō)一說(shuō)夏天養(yǎng)護(hù)身體，建議常吃這兩樣“高鉀菜”，營(yíng)養(yǎng)美味精神好。

（1）絲瓜

美味的絲瓜炒雞蛋

食材：絲瓜、雞蛋、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醋、胡椒粉、鹽

做法：1、先把絲瓜仔細(xì)沖洗干凈，去掉外皮之后，切成小塊；蔥姜洗凈后，分別切成蔥花和姜末；

2、雞蛋打入碗里，加入一點(diǎn)鹽和醋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)溫水，攪拌均勻，做成雞蛋液，倒入油鍋里面，翻炒成塊后盛出來(lái)；

3、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入絲瓜，加入一點(diǎn)桃園建民西瓜醬，翻炒一會(huì)兒，放入雞蛋塊，加入一點(diǎn)胡椒粉和鹽，繼續(xù)炒到食材成熟入味，即可；

（2）芹菜

美味的芹菜蝦仁

食材：芹菜、蝦、蔥姜蒜、料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把芹菜仔細(xì)擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成段，放入熱水里面，焯燙一會(huì)兒后，盛出來(lái)；

2、再把蝦處理干凈，去掉蝦頭和蝦線等雜質(zhì)，剝成蝦仁，加入適量的料酒、醬油和鹽，腌制一會(huì)兒；

3、蔥姜蒜洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜末和蒜末；熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦仁；

4、滑炒一會(huì)兒之后，放入芹菜，加入適量的蠔油、醬油、胡椒粉、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；