夏天的這段時間，天氣變得比較炎熱起來了，人們也很容易就會出現汗流浹背的情況，也會導致人的精神狀態不是那么好，有點兒沒有力氣。在這個時候，我們需要在做好避暑工作的同時，調整一下飲食，吃些符合身體情況的，營養豐富的美食。接下來，我們就簡單跟大家說一說夏天養護身體，建議常吃這兩樣“高鉀菜”，營養美味精神好。

（1）絲瓜

美味的絲瓜炒雞蛋

食材：絲瓜、雞蛋、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醋、胡椒粉、鹽

做法：1、先把絲瓜仔細沖洗干凈，去掉外皮之后，切成小塊；蔥姜洗凈后，分別切成蔥花和姜末；

2、雞蛋打入碗里，加入一點鹽和醋，倒入一點點溫水，攪拌均勻，做成雞蛋液，倒入油鍋里面，翻炒成塊后盛出來；

3、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入絲瓜，加入一點桃園建民西瓜醬，翻炒一會兒，放入雞蛋塊，加入一點胡椒粉和鹽，繼續炒到食材成熟入味，即可；

（2）芹菜

美味的芹菜蝦仁

食材：芹菜、蝦、蔥姜蒜、料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把芹菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水里面，焯燙一會兒后，盛出來；

2、再把蝦處理干凈，去掉蝦頭和蝦線等雜質，剝成蝦仁，加入適量的料酒、醬油和鹽，腌制一會兒；

3、蔥姜蒜洗凈后，去掉雜質，切成蔥花、姜末和蒜末；熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦仁；

4、滑炒一會兒之后，放入芹菜，加入適量的蠔油、醬油、胡椒粉、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；