春天正是養(yǎng)護身體的重要時候，再就是這段時間里面，天氣變化很大，我們在注意及時增減衣物的同時，也要注意健康飲食。在平常，吃些符合自己身體情況的，也要豐富的食物，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議盡量多吃這兩種高鉀食物，營養(yǎng)豐富，對身體好。

（1）油菜

美味的香菇油菜

食材：油菜、香菇、西瓜醬、蔥姜蒜、蠔油、醬油、鹽

做法：1、先把油菜仔細擇洗好，去掉根部和黃葉子等雜質(zhì)，切成段，放入干凈的盆里，備用；

2、接下來，把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜末和蒜末；

3、接著，把香菇洗凈后，去掉根蒂等雜質(zhì)，切成塊，放入熱水里面焯煮好后，盛出來；

4、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入香菇，翻炒到變軟，放入油菜，加入適量的西瓜醬、蠔油、醬油、鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）腐竹

美味的腐竹炒肉

食材：腐竹、五花肉、蔥姜、辣椒、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把腐竹放入清水里面，浸泡一段時間，等到腐竹泡好之后，撈出來，瀝干水，切成段；

2、接下來，把五花肉洗凈，去掉血水等雜質(zhì)之后，切成小片，加入一點料酒和醬油，腌制一下；

3、把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把蔥姜分別處理干凈，切成蔥花和姜絲；

4、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入腌制好的肉片，翻炒到變色后，放入腐竹，翻炒一下；

5、然后再加入一點醬油，翻炒一會兒，放入辣椒碎，加入一點鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；