隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
材料:
高粉 350克、糖40克、鹽3.5克、雞蛋液35克、牛奶190克、奶油奶酪50克、黃油25克
面包機(jī):
柏翠pe8800sug
做法:
1、將除黃油以外的所有材料放入面包桶內(nèi)。
2、啟動和面程序,將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段。 加入軟化黃油,再次啟動和面程序。
3、揉至完全階段。
4、將面團(tuán)滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5、用搟面杖搟成橢圓形。
6、翻面后卷起。
7、松弛10分鐘。
8、放入面包機(jī)桶內(nèi),進(jìn)行二次發(fā)酵。
9、二次發(fā)酵完成后,刷上雞蛋液,撒上杏仁片。
10、啟動烘烤模式,烤40分鐘至表面金黃色。
11、趁熱脫模發(fā),防止回縮。
12、放涼后切片即可。
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THE END
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