美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，讓人覺得幸福。對于美食，那肯定是每個人心中都有不同的味道，而從小就愛吃的我也會很喜歡一些香氣四溢的肉類食物。豬肉的做法有著非常多，能夠用來煎炸煮炒等等，其中美味可口的黃花菜燉肉就是非常好的選擇啊，越吃越香，不想停下手里的筷子。

做好了的黃花菜燉肉一打開蓋子，一股濃濃的香氣撲鼻而來，勾起了肚子里的讒蟲。就算光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開，我能吃一大碗米飯。今天我們就跟大家說一說營養解饞的黃花菜燉肉做法，香而不膩，美味下飯，孩子們都搶著吃。

美味的黃花菜燉肉

食材：五花肉、黃花菜、西瓜醬、蔥姜、八角、桂皮、醬油、料酒

做法：1、先把食材處理好，把五花肉仔細地沖洗干凈，去掉血水等雜質之后，切成大塊；

2、接下來，把蔥姜洗凈后，瀝干水，切成蔥花和姜片；把黃花菜放入熱水里面，泡好后撈出來，洗干凈，瀝干水；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入五花肉塊，放入些姜片，澆上一點料酒，煮到五花肉快熟的時候，盛出來，放涼一下，切成小塊；

4、然后熱鍋燒油，放入切好的五花肉，煸炒到變色后，放入蔥姜、八角和桂皮，翻炒均勻；

5、再倒入適量的高湯，燒開后，放入黃花菜，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒，攪拌均勻，繼續煮燉到食材成熟入味，就能開吃啦；