原料：

蝦15只 娃娃菜一棵 蔥適量 鹽適量

做法：

1.將蝦洗凈去皮去蝦線。

2.將蔥剁成蔥末，娃娃菜切塊，也可以用手撕。（切娃娃菜的過程圖忘記拍了）

3.鍋內燒熱油，倒入蔥末煸香。（這里可以用蝦頭和蝦皮炒出紅油再放入蔥末會更香，我剝下來的蝦頭和皮一不留神被扔掉了）

4.倒入蝦仁翻炒。

5.將炒至八分熟的蝦球撈出。

6.將切好的娃娃菜梗倒入鍋中翻炒。

7.待菜梗炒至將熟時放入菜葉翻炒。（將梗和葉分開炒的好處就是可以一起熟，如果一起炒的話梗熟了葉子就炒的太軟了）

8.菜炒熟后放入蝦球，加適量鹽調味，出鍋。