原料：高筋面粉270克 白糖20克 黃油25克 牛奶60克 雞蛋一個（60克左右)

奶油焦糖醬50克 水60克 鹽3克 酵母粉3克

做法：

1.除黃油以外所有原料放入面包機攪拌30分鐘；

2.加入黃油揉到擴展階段,揉20分鐘左右；

3.讓面團發到兩倍大左右；

4.揉面排氣，把面團分成三等份，醒面10分鐘后分別搟開往里對折，疊起放入土司盒；

5.讓面卷發到土司盒八分滿；

6.烤箱190度預熱5分鐘，入中下層，烤30分鐘，中途要記得加錫紙。

小貼士:

1.夏天溫度高，如果室內溫度過高，和面的時候可以用冰水來緩減發酵過快影響面包品質的問題；

2.面團不能出膜和你選用的面粉品質和土司配方的含水量都有直接關系的，面團含水量不夠，你揉再長的時間也是不會出膜的，比如你用做饅頭的含水量怎么揉都是無濟于事的。