隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
論新鮮豬耳的最巴適做法！
原料：豬耳400克
調料:鹽4克，紅油25克，味精、白糖、香油、熟白芝麻各適量
制作步驟：1.取新鮮、體大的豬耳洗凈，加入沸水鍋中加熱，煮至剛熟，取出，用一重物壓平，自然晾涼
2.將涼透的豬耳切成薄片，碗中加入鹽、白糖、味精、紅油、香油調成味汁
3.將耳片與調好的味汁拌勻，裝盤，再撒上白芝麻即可
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THE END
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