原料

高粉150克

奶酪75克

牛奶70克

白砂糖30克

全蛋液45克

酵母一小勺

鹽2克

蔓越莓45克

做法：

1桶里放入牛奶盒全蛋液。

2放入粉類（主要酵母和鹽分開放）

3開始計時。

4大面團大約6分鐘后放入奶酪再打6分鐘。

5可以拉出薄膜，面團為擴展階段。

6放入蔓越莓繼續打一分鐘。

7面團全部卷起。

8取出面團，把散落的蔓越莓揉進去。

9面團發酵到原來體積的2.5倍。

10分割排氣滾圓。

11把面團排入烤盤。

12發酵到2.5倍大。。

預熱烤箱，180度烤15分鐘。取出后刷黃油。