我在平日里也是很喜歡吃豆干，其中，美味解饞的剁椒蒸豆干更是讓我印象很深，辣得過癮，越吃越饞，我能吃兩碗米飯。

接下來給大家說一說解饞過癮的剁椒蒸豆干做法，爽口美味又有營養(yǎng)，一起來大快朵頤吧。

美味的剁椒蒸豆干

食材：豆干、剁椒、西瓜醬、蔥姜蒜、胡椒粉、鹽

做法：1、先把需要的食材準備好，把豆干沖洗干凈，瀝干水后，切成小片；

2、接下來，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入切好的豆干，煎炒一會兒，等到豆干微微變色后，盛出來；

4、把煎炒好的豆干擺放在蒸盤里，放入適量的原味剁椒，放上姜絲；

5、再放入蒸鍋里面，蒸好之后，澆上適量的西瓜醬，加入一點胡椒粉和鹽，撒上蔥花和蒜末，攪拌均勻；即可；

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