冬天最喜歡的零食就是一包熱騰騰的板栗了，但是每天買現成的板栗，雖然嘴巴允許，錢包卻有點意見，今天我們就在家自制開口板栗，不光省錢，吃的時候剝皮方便才是重點。

1.首先處理板栗。

準備適量板栗清洗干凈，在每個板栗的半圓形那一面切開一個口子，這樣更容易煮熟，而且剝殼很方便。

2.全部開口以后，把它們倒在電餅鐺中依次擺好

加入適量的清水，上下層同時加熱，蓋上鍋蓋煮制，直至把鍋中的水分煮干。

調制一些蜂蜜水，把蜂蜜倒在碗中，再加入一些清水稀釋一下，攪拌均勻以后放在一邊備用。

水分煮干以后把蜂蜜水均勻的淋在板栗上面，開小火不停地翻炒讓所有板栗可以均勻受熱，一直翻炒到板栗全部開口，蜂蜜水收干即可食用。

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