好長時間沒吃過自己烙的蔬菜餅了，昨天買了點鮮嫩菠菜，試試菠菜餅吧！事實證明，菠菜餅更加的滑爽，感覺比韭菜餅更加焦脆鮮香。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，所含的營養元素是很豐富的，孩子吃對身體很好，喜歡的朋友可以試試哦！

食材：

菠菜、胡蘿卜、面粉、五香粉、清水、味精、鹽、油

做法：

1.準備菠菜。

2.然后準備胡蘿卜。

3.接下來把胡蘿卜清洗干凈。

4.再把菠菜清洗干凈。

5.鍋中加入適量的水，水開后把菠菜放入鍋中，用水焯一下，撈出控干水分。

6.撈出后用清水投涼，然后把菠菜切成末。

7.胡蘿卜切丁，然后把切好的胡蘿卜和菠菜放在一個容器中。

8.放入適量的面粉，放入五香粉、味精、鹽，然后放入適量的清水，攪拌均勻。

9.鍋中加入適量的油，然后把攪勻的菠菜倒入鍋中，攤成餅的形狀。

10.小火慢慢煎至，把菠菜餅煎至兩面金黃，盛出。

11.這道菠菜餅就制作完成了。