今天跟大家說一說營養解饞的五花肉土豆燜飯做法，簡單好做，美味過癮，孩子吃得香。

美味的五花肉土豆燜飯

食材：五花肉、土豆、西瓜醬、香菇、青菜、大米、蔥姜、醬油、料酒、蠔油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把五花肉仔細沖洗干凈后，去掉血水等雜質，切成小塊，加入一點醬油、料酒、蠔油，腌制一會兒；

2、接下來，把土豆仔細洗凈后，去掉外皮等雜質，切成小丁，放入準備好的清水里面，洗去淀粉；備用；

3、接著，把蔥姜分別處理好，切成蔥花和姜末；把香菇洗凈后，去掉根蒂等雜質，切成小塊；

4、再把青菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，放入熱水里面，焯燙好之后撈出來，瀝干水，切成塊；把大米淘洗干凈；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入五花肉煸炒一會兒，放入香菇和土豆，加入適量的西瓜醬和鹽，翻炒均勻后，盛出來；

6、再把淘洗干凈的大米放入蒸鍋，把米飯蒸熟后不要取出來，倒入炒好的五花肉土豆，放入青菜，攪拌均勻，再繼續燜煮到食材成熟入味；即可；