平時吃芹菜，都把葉子扔掉了，其實芹菜葉子也是很有營養的，據說比芹菜梗的營養還要高呢，芹菜葉的吃法也很多，今天先教大家做一道涼拌芹菜葉，做法簡單，好吃又營養，喜歡的可以學著做！

食材：

芹菜葉、姜、陳醋、白糖、生抽、味精、辣椒油、香油

做法：

1.準備芹菜葉。

2.再準備姜。

3.再把姜切末備用。

4.鍋中加入清水，水開后把芹菜葉倒入鍋中，用水焯一下。

5.撈出，用清水投涼。

6.芹菜中加入姜末、陳醋、白糖、生抽、味精、辣椒油、香油，攪拌均勻。

7.這道涼拌芹菜葉就制作完成了。