紅薯香甜軟糯，綿香可口，無論蒸著吃，煮著吃還是烤著吃，都很受大家的歡迎，而天山雪蓮同樣很受大家的喜歡，雖說口感不如紅薯香甜，但因為他口感鮮甜，入口清脆同樣也深受大眾喜歡，那么天山雪蓮和紅薯有什么區別呢？平時吃那個更好呢，今天四季就來為大家一一解答。

天山雪蓮和紅薯的區別
1.品種區別：天山雪蓮為菊科風毛菊，多年生草本植物，而紅薯屬于旋花科，一年生草本植物，二者品種完全不同。

2.顏色區別：天山雪蓮的顏色為土黃色，而紅薯的顏色一般呈淡紅色，鮮紅色，紫紅色，粉紅色，顏色比較均勻，二者在顏色上完全不同。

3.外觀區別：天山雪蓮的外表光滑，體型修長，紅薯的外表粗糙，體型長短不一，圓狀，條狀都有，二者在外觀上有很大的區別。

4.生長環境的區別：天山雪蓮產于新疆，生長在海拔生長于天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬巖縫之中；那里氣候奇寒、終年積雪不化，一般植物根本無法生存，而紅薯大多數生長在平地上，生長的土壤大多數屬于溫暖土質，比較容易生長和獲得，二者生長環境完全不同。

5.口感是的區別：天山雪蓮的口感清脆，爽口，鮮甜，紅薯的口感是香甜，軟糯，入口留香，二者在口上的的差別完全不同。

6.食用方式上的區別：天山雪蓮可以生吃，也可以用來燉湯，燉菜，而紅薯只能熟食，可以烤著吃，煮著吃，炒著吃，食用方式比較多。

天山雪蓮和紅薯誰的營養價值更高？

天山雪蓮的營養價值要高于紅薯的營養價值，理由如下：
天山雪蓮的全身皆是寶，每個部位都有它的食用價值，它的根、莖、葉子含有生物堿，揮發油、內脂、甾體類、多糖及還原性物質，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，是一種低熱的水果，不僅可以減肥，還可以促進消化。

紅薯主要成分是淀粉，也含有豐富的果膠，維生素，蛋白質和氨基酸物質，但里面的營養成分要少于天山雪蓮。

雖說天山雪蓮和紅薯之間又很多的不同之處，營養長也有很大的差別，但并不是說昂貴的天山雪蓮活就會比較適合大家，紅薯也是有著自己的強大功效。所以大家可以根據自己的需求去進行購買和食用，適合自己的身體才是最好的。

結語：通過介紹大家應該知道天山雪蓮和紅薯之間的差別了吧，以后可不不能隨便買著吃了，我是食味四季，美食的旅途，歡迎你的加入呀。

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