天冷了，這種粑粑多做給家人吃，孩子吃了長個頭，老人吃了不感冒！今天教大家用南瓜做一道簡單的家常美味，記得小時候一到冬至那天我們光吃南瓜粑粑，一口一個的吃，中午基本吃不下飯，現在想想又是喜又是悲啊！其實南瓜粑粑，不算人間美味，但因為那是家人親手做的，吃起來感覺幸福滿滿。

食材：

南瓜、面粉、白糖、清水、油、紅糖

做法：

1.我們先把南瓜（約500克）去皮上鍋蒸熟，趁熱搗成泥。

2.接下來我們在500克面粉里面加入25克白糖，再把南瓜泥加進去，攪勻后揉成光滑的面團。

3.然后在水里面加點油做成油水備用。

4.現在我們把面團揉搓成乒乓球大小的丸子，直接下到鍋里，開小火把油水倒進去一些，能沒過丸子的三分之一就夠了，蓋上蓋子燒到水收干。

5.這會兒時間我們把30克紅糖用開水化開。

6.鍋里再加入能沒過丸子三分之一的油水，蓋上蓋子再次把水收干。

7.現在我們把調好的紅糖水加進去，湯汁收干就可以出鍋了。

8.香甜綿軟的南瓜粑粑就做好了，一口一個吃起來特別過癮，有喜歡的朋友不妨在家試試。