隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)
紅棗糯米的做法:
備用食材:紅棗適量,糯米粉半碗;
制作過程:第一步,紅棗準(zhǔn)備出適量,盡量要選擇稍微大一點(diǎn)的,然后將紅棗放入在溫水中浸泡一會,看到其腫脹起來的時(shí)候即可撈出,從一旁將紅棗切開,別切斷了;
第二步,去除其中的核,按照這個(gè)方法依次做好所有的,糯米粉準(zhǔn)備適量放入在碗中,分次少許在其中加入開水,用筷子攪拌成絮狀,然后用手揉成比較軟的面團(tuán);
第三步,用手將糯米面團(tuán)整理成長條狀,然后將其分成小段,搓成與紅棗長度一致的條狀,然后取一個(gè)糯米條塞入在紅棗切開的部分中,并且將其輕輕合住;
第四步,注意別將紅棗弄破了,保證紅棗的完整性,按照這個(gè)方法依次做好所有的,然后將做好的紅棗夾糯米擺放在一個(gè)盤子中,在鍋中添上水;
第五步,隔水放入紅棗夾糯米開始蒸制,差不多15分鐘的時(shí)間,將蒸好的紅棗夾糯米盛出來,搭配糖桂花便可以開始享用了。
小編總結(jié):不管是紅棗還是糯米價(jià)值都非常豐富,紅棗有著“天然維生素丸”的美稱,其中富含多種營養(yǎng)元素,尤其是女性朋友經(jīng)常吃,滋補(bǔ)、美容還補(bǔ)血,而糯米同樣也是對補(bǔ)氣血有非常好幫助的食材,將這兩者搭配在一起做好的小零食口感以及價(jià)值同在,軟糯香甜還能補(bǔ)氣血,女性朋友要堅(jiān)持吃,這款小零食我家每周必會做一次,堅(jiān)持吃會有非常好的幫助,學(xué)會了這款小零食的做法,以后想吃了隨手就能做,簡單方便口感美味價(jià)值高,這樣的小零食錯(cuò)過吃就可惜了,其實(shí)大家也可以發(fā)現(xiàn)這款小零食的做法非常簡單,輕松便能做成功。
烹飪小技巧:
1、紅棗去核的時(shí)候需要小心,別將紅棗切斷了,先用小刀將紅棗的一邊切開,然后用剪刀在棗核的底部剪一下,然后再夾住棗核拽出來,效果便會非常好,簡單還不會破壞紅棗;
2、因?yàn)槲矣玫募t棗特別甜,所以沒有加糖,如果紅棗不是很甜,便需要在和面的時(shí)候加上點(diǎn)糖,糯米粉注意要用開水和面,讓其有粘性,糯米面才會黏成一團(tuán);
3、糯米面團(tuán)別太大也別太小,否則都不容易夾在紅棗中,蒸紅棗糯米團(tuán)的時(shí)候,一半15分鐘的時(shí)間就可以了,無需太長的時(shí)間。
夏天常吃紅棗夾糯米,補(bǔ)氣血還養(yǎng)心,如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò),歡迎收藏起來學(xué)著做,或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)!
