天熱了，教你用紅豆做道好吃的糕點，營養美味，香甜軟糯吃不夠！春來相思怨紅豆，夏去寂寞愁綠荷。紅豆的確是好東西，紅豆可不只能用來做粥，紅豆在手，甜品我有。比如紅豆沙、缽仔糕、紅豆糕、雙皮奶等都是很不錯的美食。紅豆自古以來也是人們最喜歡的雜糧之一，今天就教大家用紅豆做道好吃的糕點，一起來學習吧！

食材：

紅豆、清水、白糖、芝麻油、豌豆淀粉

做法：

1.紅豆在清水里先提前泡一夜，鍋中加1500克水，開火把紅豆放進去，水開后轉小火繼續煮。

2.在150克豌豆淀粉里加250克水攪勻，紅豆煮好了，水剩了大約1000克，如果不夠的話可以再加一點。

3.將豌豆淀粉倒進鍋里，淀粉容易沉淀，邊倒邊攪，加點白糖進去，白糖根據自己的口味可以增減，再煮上大概四、五分鐘。

4.模具盤子刷點芝麻油，把紅豆平鋪上去，把它晾涼用刀切成塊就可以開吃了，口感很軟很彈冷藏一下味道更好。

編后語：