這是五花肉最好吃的做法，不放油，不放水，焦香軟嫩口感好極了！

五花肉相信大家都愛吃，比起單純的瘦肉和肥肉，五花肉入口真是沒得說～肉質有肥有瘦，肥瘦相間得當，烹飪起來有油香又有嚼勁，而且它的美味做法也很多，煎、烤、炒、燉樣樣皆可，和很多食材都能完美搭配，時不時也會和家人朋友一起去吃烤肉，吃過這么多的五花肉做法，這個秘制孜然五花肉是吃的最過癮的一個，孜然激發了五花肉的鮮美，香到沒朋友！吃過一次就能讓你念念不忘的味道！

完全不需要用到烤箱或者電烤爐，家里一口簡單的平底鍋就能輕松搞定，不用在浪費錢去外面吃了，在家做這道秘制孜然五花肉，噴香不油膩，太解饞了，還省錢！在煎制的過程中那滋滋的香味就已經讓你忍不住流口水了，巴不得等不及了，趁熱就想大吃起來～真的好吃到你想跺腳的程度！配上秘制醬料的五花肉，分分鐘秒殺烤箱版本，比外面烤肉店的還要好吃得多！肥瘦相間的五花肉，肥而不膩，瘦而不柴，焦香軟嫩口感好極了，大口吃肉的感覺簡直不要太棒～

【秘制孜然五花肉】

食材：

五花肉，生菜

做法：

1、將五花肉切成薄片放入碗中，家里刀不夠鋒利的話可以買豬肉的時候叫老板幫切好，生菜洗凈撕稱一片片備用。

2、加入蒜末，生抽，老抽，蠔油，辣椒粉，孜然粉，鹽，白糖抓均勻腌制30分鐘。

3、平底鍋熱一下鍋，下入五花肉，小火煎至兩面金黃，太大火的話會煎焦的。

4、出鍋前撒上白芝麻就搞定啦。

5、裹上生菜一起吃，生菜清甜，五花肉肥而不膩，特香特好吃，一盤都不夠吃！

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