早餐吃它，鮮香味美，10分鐘搞定，孩子隔三差五點名要吃！

漸漸的已經開始進入深秋，早晚溫差也開始拉鋸起來，和夏天不一樣，這種涼涼的氣候，更喜歡吃一些比較熱乎的早餐或者宵夜，例如養生粥、面條、云吞、水餃等。在我們南方地區，基本上很多人都愛吃云吞面，可以說是從小吃到大的一種美食，街邊也是隨處可見的云吞店、餃子鋪。軟嫩剔透的云吞皮包裹著可口的肉餡，一口一個，好吃極了，再配上勁道的面條，一碗下肚，美味又舒坦，吃得好又吃得飽，話不多說，下面這個紫菜雞蛋云吞面那真是鮮到你沒朋友！

光是聞著都能鮮到你流口水的一碗紫菜雞蛋云吞面，皮薄餡多，云吞鮮嫩可口，面條順滑好吃，加了紫菜的湯水超級無敵的鮮美～湯鮮味美簡直不要太誘惑了！不想做飯的時候，就煮上一鍋紫菜雞蛋云吞面，每回一上桌總能一掃而光，完全不用擔心會有剩，而且湯汁都不帶剩下的那種！全家老小都愛吃它，隔三差五點名要吃，真的是一次吃一碗都不夠過癮！

每次包云吞，記得多包一些，放冰箱冷凍，隨吃隨取，特別方便，尤其是作為早餐，簡單10分鐘就能搞定了！接下來把這個美味紫菜雞蛋云吞面做法分享給大家，喜歡吃云吞面的親們趕緊下手試試吧！

【紫菜雞蛋云吞面】

食材

蝦、雞蛋、胡蘿卜、蝦皮、紫菜、云吞皮、豬肉

做法：

1、胡蘿卜打碎，蔥花切末，雞蛋炒凝固后切條備用，豬肉打成肉泥，加入一個雞蛋、鹽、白胡椒粉、蠔油、生粉、雞粉往一個方向攪拌上勁，蝦仁切成小丁，加入胡椒粉，料酒腌制一會，肉末，胡蘿卜，肉末，蔥花順著一個方向攪拌上勁。

2、攪拌好的餡放入云吞皮中收好

3、水燒開后放入面條煮1分鐘。

4、放入云吞煮2分鐘至浮起來。

5、碗中加入紫菜，蝦皮，少許鹽，一勺生抽，蔥花，香油，放入湯水，煮好的云吞面攪勻即可。

分享一款紫菜雞蛋云吞面，味道真絕了，鮮到口水直流，做一鍋吃精光，云吞鮮嫩可口，面條順滑好吃，湯特別鮮美，快來試試。

以上是米媽做【紫菜雞蛋云吞面】分享，如果你對這道菜有什么不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！么么噠~圖文均為米媽美食記原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！