清明前后必吃的一道美味，成本8元煮一鍋，好吃到湯汁都不剩！

在清明時節的前后，總會響應那句古詩：“清明時節雨紛紛”，確實也如此，春雨在這個時間段總是下的比較多一些，春雨無聲，也正好滋潤萬物的生長。在我們南方，有時候這雨一下就是好幾天，到處都是濕噠噠的，空氣又十分潮濕，以至于春天在這時候的濕氣就比較重了，濕氣不單單是因為氣候，在平時飲食方面也有重大的影響，特別是飲食不規律，運動少，都是濕氣的主要來源，濕氣也成為了危害現代人身體健康主要之一。

像這樣的濕氣重的天氣，最適合煮上一鍋祛濕又益氣補血的甜品了，讓天氣帶來的濕重感通通都走開～平時女生可以說是最愛吃甜品的人群，但是吃甜品不僅要好吃，還要有針對性的吃才能對身體健康發揮到最大的好處，要是吃對了，不僅不長胖，還能祛濕、健脾，美容養顏！這也正是愛美的我們心之向往的～這款紅豆小丸子，外面賣的很多都是直接拿糯米揉成小丸子，這次我加了紅豆薏米粉還有糯米一起揉成小丸子，口感豐富，也更營養！你們可以可以直接用紅豆加薏米打成粉末，這種粉狀的不僅可以做各種好吃的甜品，一鍋煮下來，成本8塊錢不到，全家都能喝！

把這款紅豆小丸子分享給大家，做法不僅簡單，還很好吃喲！

【紅豆小丸子】

食材：紅豆，紅豆薏米粉，糯米粉，冰糖，牛奶

【做法】

第一步：紅豆提前用清水浸泡2個小時以上，這樣比較容易煮爛。

第二步：砂鍋中放入適量的清水，加入紅豆，大火煮開，轉小火煮半個小時左右。

第三步：取適量的糯米粉放入碗中，加入紅豆薏米粉，紅豆薏米粉的量是糯米粉的三分之一就行，不要太多，把它們混合均勻。

第四步：再慢慢到倒入開水，少量多次的倒進去，用筷子攪拌成絮狀。

第五步：再用手把它揉成面團。

第六步：取一小塊，揉成一個個小丸子，擺放在碟子上。可以撒上一些糯米粉，以免它們會黏在一起。

第七步：這時候紅豆已經煮開花了，圖上這程度就可以了。

第八步：再把小丸子放進去煮，再加入適量的冰糖一起煮，煮至小丸子浮起來，再小火煮10分鐘，讓紅豆的汁滲入丸子中。

第九步：最后加入牛奶，煮1分鐘，不用煮開，煮熱即可。

這道紅豆小丸子就做好啦！是不是很簡單呢！學會了再也不用去外面買來吃啦！清明時節，這湯羹多做給家人喝，成本8元煮一鍋，祛濕健脾又美味。

【小貼士】

這個小丸子可以用現成的紅豆薏米粉來做，或者是自己去打粉也行，口感豐富很多喲！