隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
備用食材:葡萄500克,冰糖200克,水適量;
制作過程:第一步,葡萄準備出適量,將其用剪刀將每一顆葡萄都剪下來,放入在清水中,同時加上點干面粉,浸泡5分鐘,再用手輕輕搓洗干凈;
第二步,用流動的水沖洗下,將葡萄控干表面的水分,葡萄逐個扒掉皮,同時準備出冰糖,在鍋中添上水,將冰糖放入其中,加上適量的清水;
第三步,大火將其煮開,直到冰糖煮至融化的時候,將事先剝好皮的葡萄果肉放入在鍋中,用中火煮2分鐘的時間,便可關火;
第四步,準備出要盛放葡萄罐頭的容器,將其放入開水鍋中煮幾分鐘,保證無水無油的狀態,將煮好的葡萄連同糖水一起倒入在瓶子中;
第五步,趁熱加上蓋子,將其擰緊,然后倒扣放置,待將其晾涼后,瓶子便也密封好了,放在陰涼的地方存放,隨取隨吃。
小編總結:
1、葡萄事先放入加上面粉的水中浸泡一會,可以很好將其外皮上的雜質粘附下來,這樣的葡萄吃著才會更加干凈衛生,記得洗凈的葡萄一定要控干表面的水分,保證無生水,葡萄罐頭存放的時間才會更加長;
2、冰糖的量可以根據個人的喜好適當做增減,但建議冰糖別放太少了,否則保存的時間不會長,葡萄非常嫩,所以不建議煮太長的時間,差不多開水鍋中煮2分鐘就可以了,否則會變得軟爛;
3、盛放罐頭的容器記得要事先殺毒處理,保證無水無油,存放的時間才會更長,做好的罐頭趁熱裝入瓶中,倒扣放置,待晾涼后便可達到密封的狀態。
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