三伏天，別忘了給家人喝這湯羹，香甜軟糯又解暑，全家老少都愛喝。

隨著三伏天的到來，也是基本上到了一年當(dāng)中最熱的一個(gè)階段，這時(shí)候跟往常的溫度相比，天氣越加的炎熱和潮濕。沉悶的天氣也讓人提不起精神，不僅人的胃口受到影響，連心情也會(huì)變得煩悶不安，說到這個(gè)問題確實(shí)還是值得重視一下，論天氣，我們雖然不能左右，但是可以在飲食方面做一些調(diào)整和改善，例如多煮一些這個(gè)三伏天適宜喝的糖水，對(duì)身體也是大有益處的。

紅豆沙百合蓮子糖水就特別適合在伏天食用。我們?nèi)菀滓驗(yàn)樘鞖鉄岫械綗┰?，而百合補(bǔ)中益氣，蓮子養(yǎng)心安神，紅豆理氣，還特地加了些許保護(hù)腸胃和化解濕氣的陳皮，在這種天氣情況下，煲一煲清心潤(rùn)肺的紅豆沙百合蓮子糖水，既解暑降溫，清除煩躁，又能滋陰潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏，絕對(duì)是一道十分滋養(yǎng)的糖水，喝了讓身心脾胃都感到舒暢～在三伏天不喝它，那真的是太虧了！

【紅豆沙百合蓮子糖水】

食材：紅豆，百合，蓮子，紅糖（冰糖）

做法：

步驟1：紅豆提前浸泡3個(gè)小時(shí)以上，蓮子和百合浸泡片刻，清洗干凈備用。

步驟2：鍋中注入清水，加入陳皮煮10分鐘，把陳皮的味給煮出來。

步驟3：加入泡好的紅豆，煮40-50分鐘，知道紅豆變軟，紅豆煮開花。

步驟4：把煮好的紅豆用網(wǎng)篩壓出紅豆沙。壓出的紅豆沙很沙很綿，如果覺得太麻煩，家中有破壁機(jī)，也可以把煮紅豆的水和紅豆放入破壁機(jī)中打細(xì)膩。

步驟5：鍋中加入清水，下蓮子和百合，把蓮子和百合煮熟，煮綿軟。

步驟6：再加入壓好的紅豆沙，加入紅糖或者是冰糖，再次煮開就可以關(guān)火了。

這道糖水就做好啦，就是需要點(diǎn)時(shí)間，但是很好喝哦！喝上一碗，特別滿足！趕緊來試試吧！天氣炎熱多喝這湯羹，香甜軟糯又解暑，簡(jiǎn)單又好喝，老少皆宜。