材料：

主料：高筋面粉375g、酵母4.5g、糖10g、鹽6g、水120g、黃油23g

柚子醬： 75g

做法：

1．將粉類材料按照糖、鹽、面粉、酵母粉的順序倒入面包機；

2．加入柚子醬；

3．再加入水，啟動一個揉面程序（15分鐘）；

4．揉面程序結束，加入軟化的黃油，啟動一個合風面包程序（2小時45分）；

5．時間剩余10分鐘時，在面包表面刷一層融化的黃油；

6．烘烤結束后，立刻將面包倒出，在烤網上放涼即可。

小貼士：

1．因為柚子醬的甜度較低，擔心影響發酵，所以額外加了少許糖，如果柚子醬甜度大于50%則不需添加糖；

2．最后10分鐘在表面刷一層黃油，可以使出品更加漂亮；

3．出爐后的土司最好立即倒出，并放置在烤網上晾涼，以免熱氣塌濕表面；

4．土司放涼后裝入密封袋或密封盒，室溫保存，放入冰箱會加速老化。