用料：（1份）

土司1片

雞蛋1個

鹽少許

黑胡椒碎少許

做法：

1、土司切片，用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個圓孔。

2、鍋子中倒入一點點油，油溫熱時把土司放入。

3、把雞蛋打入中間的圓孔中，撒上少許鹽和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。

4、把壓出來的圓形面包片蓋上。

5、然后翻面，繼續小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。